新プロジェクト！栄養改善パウダー
2025年10月より、水面下で新しいプロジェクトが動いていました。
ベナンの子どもたちの「小柄な体格」がずっと気になっていました。
調べてみると、小学生の年代の4人に1人が栄養不良の実態があり、ベナン人には、タンパク質・鉄分・ビタミンＡが特に不足していることが分かりました。
これにより起こる弊害として
・免疫力の低下→病気に易罹患やケガ悪化
・疲れやすい、眠い
・勉強に集中できない
・成長発達が遅い
・夜盲症
などが挙げられます。
子どもたちの食べているものはかなり質素。
ベナンは基本、パット（トウモロコシの粉を練ったもの）＋唐辛子ベースのソースのスタイルです。
ベナンの文化的背景として、大人がまずは食べる（特に夫や男性）、子どもの食事は後回しであったり、もし肉や魚が入っていても、子どもには具なしソースのみであることが多いです。
親や大人の教育環境が低いと、栄養についての知識は乏しいのは当たり前です。
また、女性にとって、祖母や母親から受け継いだものを作り続ける、よく言えば、伝統を守る風習となっています。
そこで、NGO SaluTotaは、『栄養改善パウダー』を作ることにしました！
・原料は全て村で簡単にそろうもの
・いつもつくるソースに混ぜるだけ
こうすることで保守的なベナン人でも、無理なく気軽に取り入れることができます。
原料には、モリンガやボマ、大豆、乾燥小魚などを使うことで
ベナン人に足りない栄養素をしっかり補えるものになりました。
そして、11月にはポゴドゥ村の女性たちに栄養改善パウダーの啓発を行い、実際にソースの試食もしてもらいました。
小さな子どもたちからお年寄りの女性たちまで、「とても、おいしい」「毎日でも食べたい」「作り方を知りたい」という声が多数ありました。
この先、どうやって栄養改善パウダーを広める？
啓発活動のときの女性たちからの声を受けて
私たちがやろうとしていることは
NGO SaluTotaプレゼンツ
村とつながる栄養改善キャラバン
～主役は村の女性たち！自らの手で広げていく～
キャラバン？
そう！ドボにある村々をSaluTotaメンバーが出向き、出張啓発します！
栄養の大切さの啓発のあと、実際に試食をし、作り方を伝授します。
食材を調達し、モリンガやボマを乾燥させたり、大豆を炒る作業を自分たちで行ってもらい
10日後に粉砕機と共に再度訪問。
そこで、栄養改善パウダーが出来上がり
作り方を知った女性たちが自分たちで作って毎日の子どもたちの食事に加えたり、
多く作って販売するのも栄養改善の輪が広がってよし！
私たちのやるべきことは、ベナン人の栄養改善を図り、みんなを元気にすることです。
そこで、みなさまにキャラバンにかかる費用をご支援いただけるとありがたいです。
ぜひ、商品ページの活動応援リストよりご支援をお願い致します。
また、instagramにて動画紹介もしているので
ご参考にしていただけると幸いです。
テキストを入力してください
養兎プロジェクト
養兎プロジェクト
多くの女性が仕事をしたいが資金がないというジレンマを話す一方で、アンケートでは、家畜をやりたいという意見も多くありました。
ベナンではうさぎは食用です。養兎なら場所は取らず、エサ代も少なく、多産であるため、比較的始めやすいことから
村の新しい収入源になることを期待して
NGO SaluTotaでは養兎を始動しました。
2023年12月
TotchangniにあるGnigbe村(ニベ)の11人の女性を村長と共に選び、養兎のレクチャーを5日間行いました。
彼女らの学ぶ姿勢は本当に真っ直ぐで
一緒に働けることへの喜びも感じました。
2024年1月
11人の女性たちへうさぎを２匹ずつ与え、飼育を開始しました。
2週間に一度、村へは訪問し、飼育状況を確認しています
石鹼づくりプロジェクト
Totchangniにある全3村より、各村長に依頼し、3人ずつ女性を選んでもらいました。
2024年9月
石けん作りを女性9人へレクチャーしました。
石けんは今でも日々使われている伝統的な石けん作りを各村3人グループとなって行っていくように指導。
苛性ソーダと赤やし油のみを原料とするシンプルな石鹸です。
今後、日本への販売やベナン北部で販売予定で、彼女たちの安定した収入源となるよう目指していきます。
学習スペースの開放（6月～9月の夏休み期間）
ベナンでは学校の長いバカンスの間、習い事もなく宿題もない子どもたちは外で元気に毎日遊んでいます。
学校で学んだことは一切忘れて、また学校が始まるかたちとなり、学びはうまく継続されません。また、近所の子どもたちでも、8歳や9歳で小学校へ通ったことがなく、下の子を面倒見たり、家の手伝いで過ごす子どもたちがいるのも現実です。
そのため、SaluTotaでは一切使われていない事務所を学習スペースとして開放することを決めました！
※長期期間中のみの開放
ベナンの子どもたちの現状
わたしたちSaluTotaが活動開始当初に行なったアンケートでも、「子どもたちを学校へ行かせるお金がない」という言葉や入学させることができるのか不安という内容を話すお母さんたちが多くいました。
実際、小学校へは90%程度の子どもたちは入学しています。
しかし、小学校では公用語のフランス語教育になっており、現地語を主に話す子どもたちにとって学校での授業が全くついていけないということもあります。
また、経済的負担から学校を辞めてしまう子どもたちもいます。
教育システムはけっこうシビアで、小学一年生から進級テスト、中学・高校・大学へ進学のための大きなテストもそれぞれあります。
ベナンの進学率
中学校 45.4%
高校 11.1%
大学 10.8%(日本 59.1%+専門学校や短大など)
中学校へ進学するのも半数は落とされる現状です。
わたしたちSaluTotaができることは小さなことかもしれませんが、せめて、子どもたちが数字が読めて、計算ができる、あるいはアルファベットが理解できて文字が読める、といった『彼らの可能性を見過ごさない』関わりをまずは進めていきたいと考えています。
活動応援リストより、ぜひご支援をよろしくお願いいたします。
また、学習スペースでのボランティア活動も募集中です。ベナンと日本をつなぐ活動ページから詳細ご覧いただけます。